- Πληροφορίες Σεμιναρίου
- Εκπαιδευτικό Περιεχόμενο
- Σε Ποιούς Απευθύνεται
- Εκπαιδευτικοί Στόχοι
- Εκπαιδευτικές Μέθοδοι
- Παροχές
- Επιδότηση
- Πιστοποίηση
- Τύπος ΣεμιναρίουΜε φυσική παρουσία
- ΠόληΑθήνα
- Ωράριο Αθήνα12:00-16:00
- Διάρκεια4 ώρες
- Συχνότηταμία (1) φορά
Σεμινάριο για τα Αποστάγματα
- Η Ελλάδα είναι μια χώρα πλούσια στον τομέα των αποσταγμάτων και μέσα από αυτό το σεμινάριο θα ξεκινήσουμε ένα υπέροχο και μεθυστικό ταξίδι στον χώρο των αποσταγμάτων της.
- Ένα ταξίδι στον Ελλαδικό χώρο και χρόνο, όπου θα μάθουμε την ιστορία, την παραγωγική διαδικασία, τον τρόπο σερβιρίσματος και κατανάλωσης των Ελληνικών αποσταγμάτων.
- Παράλληλα θα γνωρίσουμε βασικούς εκπροσώπους των διεθνών αποσταγμάτων και τις τάσεις που επικρατούν εκεί.
- Θα μάθουμε για τις παραδοσιακές, τις κλασσικές και τις σύγχρονες μεθόδους παραγωγής των αποσταγμάτων
- Θα γνωρίσουμε τους συνδιασμούς των αποσταγμάτων με το φαγητό και θα κάνουμε γευστικές δοκιμές αποσταγμάτων και food pairing με σοκολάτα
Ο Ανδρέας Διακοδημήτρης, ένα από τα βασικά στελέχη του πετυχημένου μεζεδοπωλείου – τσιπουράδικου MEZEN, μας ξεναγεί στον κόσμο των ελληνικών και διεθνών αποσταγμάτων και θα μας παρουσιάσει τα εξής θέματα:
Διεθνή αποστάγματα
- κύριοι εκπρόσωποι των διεθνών αποσταγμάτων
- μέθοδοι παραγωγής
- σύγχρονες τάσεις στα διεθνή αποστάγματα
- Case study Ιρλανδέζικο ουίσκι: Παραγωγή και Παλαίωση.
Ελληνικά αποστάγματα
- Όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το Τσίπουρο,
- Η Τσικουδιά και τα μυστικά της
- Ούζο: ο γνωστός-άγνωστος.
- Τάσεις των αποσταγμάτων στην Ελλάδα
- Η θέση του αποστάγματος στη νέα ελληνική κουζίνα
- Μελέτη Περίπτωσης: Μοσχάτο Τυρνάβου: η ποικιλία και τα αποστάγματα
- Γευσιγνωσία και κριτική μονοποικιλιακών αποσταγμάτων
και επίσης:
- Ποιό είναι το κατάλληλο ποτήρι για κάθε απόσταγμα;
- Food Pairing: Αποστάγματα & Σοκολάτες: ένας μοναδικός συνδυασμός!
Το Σεμινάριο απευθύνεται σε σπουδαστές και επαγγελματίες του τουρισμού, της εστίασης και του bartending, αλλά και σε όλους όσους θέλουν να αποκτήσουν μια καλή και σφαιρική γνώση για τον κόσμο των ελληνικών και διεθνών αποσταγμάτων, συνδιάζοντας την θεωρία με την πράξη, μέσα από γευσιγνωσίες και pairing
- Κρατήσεις θέσεων με συμπλήρωση της φόρμας επικοινωνίας.
- Για τραπεζική κατάθεση του ποσού του σεμιναρίου, χρησιμοποιήστε τους παρακάτω λογαριασμούς
- Πρέπει οπωσδήποτε να γίνεται ΑΝΑΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΟΝΟΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ΚΑΤΑΘΕΤΗ
| Τράπεζα | ΠΕΙΡΑΙΩΣ |
| IBAN | GR 35 0172 1540 0051 5403 8738 483 |
| Τράπεζα | ΕΘΝΙΚΗ |
| IBAN | GR 76 0110 8620 0000 8624 8000 282 |
| Δικαιούχος | ΜΑΡΙΑ ΧΑΪΝΑ ΚΑΙ ΣΙΑ ΚΕΚ PRAXIS Ε.Ε. |
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η διάρκεια της κάθε εκπαιδευτικής ώρας είναι 45′
Βεβαίωση Παρακολούθησης από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 (ΚΕΔΙΒΙΜ 2) PRAXIS (Αριθμός Πιστοποίησης ΕΟΠΠΕΠ 1110 1832)
Gallery Σεμιναρίου
Παρακολουθήστε το video του Σεμιναρίου
Το εργαστήριο του Σεμιναρίου
Άλλα Σεμινάρια που θα σας ενδιαφέρουν
Webinar
Online
Ξεκίνησαν οι Αιτήσεις. Κάντε τώρα την αίτησή σας. Τηρείται σειρά προτεραιότητας και οι θέσεις είναι περιορισμένες. Δείτε λεπτομέρειες.
Με φυσική παρουσία
Αθήνα - Χαλκίδα - Αλιβέρι
Αναρτήθηκε το Μητρώο Ωφελουμένων. Σε λίγες μέρες η επιλογή ΚΔΒΜ και Προγράμματος. Στείλε μας ΤΩΡΑ τον ΚΑΥΑΣ σου στην φόρμα ενδιαφέροντος.
Κατάρτιση 80 ωρών με ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ 400 €: απόκτηση «πράσινων» δεξιοτήτων + πιστοποίηση. ΑΘΗΝΑ-ΧΑΛΚΙΔΑ-ΑΛΙΒΕΡΙ
Με φυσική παρουσία
Αθήνα - Χαλκίδα - Αλιβέρι
Είσαι άνεργος έως 29 ετών; Θέλεις να αποκτήσεις επαγγελματικές δεξιότητες και να βρεις εργασία; Γίνε ωφελούμενος του Προγράμματος και αξιοποίησε την ευκαιρία να αλλάξεις το επαγγελματικό σου μέλλον!
Με φυσική παρουσία
Αθήνα
Εκπαιδεύσου στην Σχολή Κρέατος PRAXIS, πιστοποιήσου ως κρεοπώλης και απόκτησε άδεια επαγγέλματος. Άνοιξε έτσι το δικό σου κρεοπωλείο κάνοντας πράξη τα όνειρα σου. Γίνε περιζήτητος στην αγορά εργασίας. Ειδικές τιμές!
Με φυσική παρουσία
Αθήνα - Χαλκίδα - Αλιβέρι
Εκπαιδεύσου στο πρόγραμμα που απαιτεί η νομοθεσία και απόκτησε άδεια χειριστή ανυψωτικών περονοφόρων μηχανημάτων έργων «ειδικότητας 2» ανυψωτικής ικανότητας μέχρι 2,5Τ και έως 120 Kw
Με φυσική παρουσία
Αθήνα - Χαλκίδα - Αλιβέρι
Γίνε Πιστοποιημένος Επαγγελματίας Μάγειρας, σε Υπερσύγχρονα Εργαστήρια, με Εκπαιδευτές Καταξιωμένους Chefs.
