- Πληροφορίες Σεμιναρίου
- Εκπαιδευτικό Περιεχόμενο
- Σε Ποιούς Απευθύνεται
- Εκπαιδευτικοί Στόχοι
- Εκπαιδευτικές Μέθοδοι
- Παροχές
- Επιδότηση
- Πιστοποίηση
- Τύπος ΣεμιναρίουΜε φυσική παρουσία
- ΠόληΑθήνα
- Ωράριο Αθήνα17:00-22:00
- Διάρκεια5 ώρες
- Συχνότηταμία (1) φορά
- Το Πάσχα έρχεται ολοταχώς.
- Το Πάσχα είναι συνδεδεμένο με την σοκολάτα και το σοκολατένιο αυγό.
- Οι βιτρίνες των ζαχαροπλαστείων περιμένουν να γεμίσουν με πρωτότυπα σοκολατένια αυγά.
Στο σεμινάριο αυτό, ο ταλαντούχος pastry Chef Μανώλης Στρούζας, με μεγάλη εμπειρία στο ζαχαροπλαστικό γλυκό, μας μαθαίνει τα πάντα για τα σοκολατάκια και για το πώς θα δημιουργούμε σοκολατένια πασχαλινά αυγά που θα κάνουν τη βιτρίνα του ζαχαροπλαστείου μας να ξεχωρίζει.
Στο σεμινάριο παρουσιάζονται τα εξής ζαχαροπλαστικά αντικείμενα:
- Σοκολατάκια σε καλούπια,
- Σοκολατάκια γεμιστα με γκαναζ,
- Σοκολατακια σακούλας με καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς,
- Σοκολατένια Πασχαλινα Αυγα: καλούπια, συνταγές σοκολάτας, υλοποίηση, διακόσμηση, παρουσίαση
Το Σεμινάριο Ζαχαροπλαστικής απευθύνεται:
- σε ήδη εργαζόμενους στον χώρο της ζαχαροπλαστικής,
- σε αποφοίτους και σπουδαστές σχολών ζαχαροπλαστικής,
- σε κάθε ενδιαφερόμενο που θέλει να αποκτήσει γνώσεις και δεξιότητες για σοκολατάκια και σοκολατένια πασχαλινά αυγά και δημιουργίες υψηλής ζαχαροπλαστικής
- Κρατήσεις θέσεων με συμπλήρωση της φόρμας επικοινωνίας.
- Για τραπεζική κατάθεση του ποσού του σεμιναρίου, χρησιμοποιήστε τους παρακάτω λογαριασμούς.
- Πρέπει οπωσδήποτε να γίνεται ΑΝΑΓΡΑΦΗ ΤΟΥ ΟΝΟΜΑΤΟΣ ΤΟΥ ΚΑΤΑΘΕΤΗ
Τράπεζα | ΠΕΙΡΑΙΩΣ |
IBAN | GR 35 0172 1540 0051 5403 8738 483 |
Τράπεζα | ΕΘΝΙΚΗ |
IBAN | GR 76 0110 8620 0000 8624 8000 282 |
Δικαιούχος | ΜΑΡΙΑ ΧΑΪΝΑ ΚΑΙ ΣΙΑ ΚΕΚ PRAXIS Ε.Ε. |
Με το τέλος του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες θα έχουν κατακτήσει νέες τεχνικές για τα σοκολατάκια και θα μπορούν να εκτελέσουν συνταγές για πρωτότυπα σοκολατένια Πασχαλινά αυγά.
Βεβαίωση Συμμετοχής σε Πρόγραμμα Επαγγελματικής Κατάρτισης από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 (ΚΕΔΙΒΙΜ 2) PRAXIS (Αριθμός Πιστοποίησης ΕΟΠΠΕΠ 11101832)