Δημήτρης Παπαντωνίου

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ

• Απρίλιος 2019 – Σήμερα: Επιμέλεια γλυκών Εστιατόριο Hide & Seek (Χαλάνδρι)
• Ιούνιος 2018 – Σήμερα: Pastry Chef Charter Yacht O’ptasia
• Ιούλιος 2017 – Οκτώβριος 2017 Pastry Chef Motor Yacht Serenity
• Οκτώβριος 2014 – Σήμερα: Καθηγητής Ζαχαροπλαστική & Αρτοποιία ΙΕΚ PRAXIS (Αθήνα-Χαλκίδα)
• Ιούλιος 2016 – Σεπτέμβριος 2016 Pastry Chef: Charter Yacht O’Pari3
• Ιανουάριος 2016 – Σήμερα Consulting: Ζαχαροπλαστείο Pure Sweets & More (Ρόδος)
• Αύγουστος 2015 – Οκτώβριος 2015 Pastry Chef: Charter Yacht O’Pari3
• Φεβρουάριος 2006 – Νοέμβριος 2015 Assistant Pastry Chef: Ξενοδοχείο N.J.V Athens Plaza
• Μάιος  2013 – Αύγουστος 2015  Σύμβουλος Τουρισμού & Εστίασης: “A bit of Greece-Marketing Services & Exports”
• Σεπτέμβριος 2004 – Φεβρουάριος 2006 Pastry Chef: Ισπανικό εστιατόριο Mayor (Κηφισιά)
• Μάιος 2003 – Αύγουστος 2004   Assistant Pastry Chef: Ξενοδοχείο Πεντελικόν & Κτήμα Πεντελικόν
• Ιούνιος 2001 – Δεκέμβριος 2001 Assistant Pastry Chef: Κτήμα Πεντελικόν
• Δεκέμβριος 2001 Assistant Pastry Chef: Ξενοδοχείο NJV Athens Plaza
• Ιούνιος 2001 – Σεπτέμβριος 2001 Πρακτική άσκηση στη Ζαχαροπλαστική: Ξενοδοχείο NJV Athens Plaza
• Ιανουάριος 2001 Assistant Pastry Chef: Ξενοδοχείο Divani Apollon Palace
• Μάιος 2000 – Σεπτέμβριος 2000 Πρακτική άσκηση στη Ζαχαροπλαστική: Ξενοδοχείο Divani Apollon Palace

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ & ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ

• 1999 – 2001: Φοίτηση στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων Αναβύσσου με ειδίκευση στη ζαχαροπλαστική

ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ

• Μητρική Γλώσσα: Ελληνικά
• Λοιπές Γλώσσες: Αγγλικά Αρκετά καλή γνώση
• Δεξιότητες Πληροφορικής: Αρκετά καλές

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥΣ

• N.J.V ATHENS PLAZA: 1^Η ΘΕΣΗ σε διαγωνισμό στην κατηγορία Γλυκό που οργάνωσε η Γαλλική Πρεσβεία με έπαθλο ένα εκπαιδευτικό ταξίδι στο Παρίσι
• AΡTOZA 2001: ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ στην Καλλιτεχνική Αρτοποιία Νέων
• 2^η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΔΕΞΙΟΤΕΧΝΙΑΣ: ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ στην κατηγορία Δημιουργικές Συνθέσεις Ζαχαροπλαστικής
• 2^η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΔΕΞΙΟΤΕΧΝΙΑΣ: ΧΑΛΚΙΝΟ ΜΕΤΑΛΛΙΟ στην κατηγορία Ζεστό Γλυκό

ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ

• Μάιος 2018: ΔΙΗΜΕΡΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΚΑΙ ΚΡΟΥΑΣΑΝ, ΙΕΚ PRAXIS  ΑΘΗΝΑ.
• Φεβρουάριος 2018: HO.RE.CA MASTER CLASSES
• Μάρτιος 2017: ARTOZA MASTER CLASSE
• Μάιος 2016: ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ «ΓΛΥΚΕΣ ΤΑΡΤΕΣ» ΙΕΚ PRAXIS ΑΘΗΝΑ.
• Δεκέμβριος 2015: ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ «ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑ», ΙΕΚ PRAXIS ΑΘΗΝΑ ΚΑΙ ΧΑΛΚΙΔΑ
• Μάιος 2015: ΟΜΙΛΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΟ ΔΗΜΟ ΧΑΛΚΙΔΑΣ .
• Μάιος 2014: ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ «ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΚΡΕΜΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ», ΙΕΚ PRAXIS ΑΘΗΝΑ ΚΑΙ XΑΛΚΙΔΑ
• Φεβρουάριος 2013: ΒΟΗΘΟΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ «ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΚΡΕΜΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ» ΣΤΟ CHEF CLUB.
• ΑΡΤΟΖΑ 2013: ΒΟΗΘΟΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩN «ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΚΡΕΜΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ»
• Μάιος 2013: ΒΟΗΘΟΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ ΣΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ ΣΤΗΝ ΣΧΟΛΗ LE MONDE.

ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ

• Επταήμερο σεμινάριο από τη Γαλλική Σχολή της ECOLE LE NOTRE πάνω στη μοντέρνα ζαχαροπλαστική
• Θεματικά σεμινάρια από την εταιρεία «ΚΑΝΑΚΗΣ»
• Σεμινάριο καραμέλας από το CHEFS CLUB.
• Θεματικά σεμινάρια από την εταιρεία «ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ»
• HACCP & ISO.
• Το «Έξυπνο Μάρκετινγκ» από την εταιρεία «A BIT OF GREECE»
• Σεμινάρια για τα Social Media