Από τα αρχαία χρόνια μέχρι σήμερα, οι άνθρωποι, αξιοποιώντας τα πιο δυνατά τους ένστικτα, φρόντιζαν για την αναζήτηση της τροφής τους. Με την πάροδο των χρόνων, οι νομάδες που είχαν έντονα ένστικτα επιβίωσης, αναγκάστηκαν να σκεφτούν τρόπους και τεχνικές οι οποίες θα έκαναν την ζωή τους καλύτερη και ευκολότερη. Για να καλύψουν το αίσθημα της πείνας, ανακάλυψαν την συντήρηση των τροφών αρχικά (...
On line Webinar | 4 HANDS – Arnaud Bignon & Άγγελος Λάντος: Δυο βραβευμένοι chef με διπλά αστέρια Michelin, ενώνουν τα χέρια τους για ένα διαδικτυακό σεμινάριο με αέρα και φινέτσα γαλλικής γασ...
On Line Webinar Food Trends & Food Innovation 2022 / Παγκόσμιες γαστρονομικές τάσεις & Καινοτομία στην μετά Covid-19 εποχή.
Η πανδημία άλλαξε μέσα σε λίγους μήνες τις συνήθειες...
On Line Σεμινάριο Μοριακή Γαστρονομίας με τον chef Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο.
ΜΟΡΙΑΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Ένας όρος που κάποιους τους φοβίζει...και πολλούς τους εξιτάρει!!!
Στην ουσία, πρόκεται για...
Τα Poke Bowl είναι το νέο trend στην διατροφή και στην έθνικη κουζίνα που έχει ξετρελάνει την foodie κοινότητα και μας έρχεται κατ' ευθείαν από τη μαγευτική Χαβάη. Σίγουρα θα έχετε δει άπειρες φωτ...
Live Webinar: Ο Ηλίας Μαμαλάκης και ο Ιάκωβος Απέργης μαγειρεύουν με τυριά: Ένα μοναδικό σεμινάριο μαγειρικής από δύο κορυφαίους Chef της Ελλάδας.
Το σεμινάριο ήταν μια δωρεάν παροχή για τους σπ...
Σε ένα εξειδικευμένο σεμινάριο διάρκειας 4 ωρών ο πολυβραβευμένος Chef Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος με διάκριση Michelin Plate (Sense Restaurant / AthensWas) και καθηγητής μαγειρικής του ΙΕΚ PRAXIS, ...
Σεμινάριο Μαγειρικής: Burger Academy: Το πιο διάσημο sandwich του κόσμου μέσα από 20 συνταγές, με τον Βασίλη Σπόρο
Θα φτιάξουμε τρείς (3) διαφορετικές ζύμες για ψωμιά: brioche, classic burger ...
O βραβευμένος Chef Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος με διάκριση Michelin Plate (Sense Restaurant / AthensWas) και καθηγητής μαγειρικής του ΙΕΚ PRAXIS αναλαμβάνει την εκπαίδευση των διαγωνιζομένων του φετ...
Σεμινάριο Μαγειρικής "Η Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα του "μαζί" με τον Chef Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο.
Το φαγητό είναι μια πολύπλοκη έννοια. Δεν είναι απλώς μία διαδικασία που καλύπτει το ...
Το μεζεδοπωλείο - τσιπουράδικο - ουζερί το ελληνικο δηλαδη “Food to share” είναι μιά παραδοσιακή μορφή της εστίασης στην Ελλάδα, που έχει επιβιώσει για πολλές δεκαετίες παρά τις διάφορες "μόδες" πο...
Υψηλή Μαγειρική Κουζίνα 2* με Ψάρια της Μεσογείου: Διδάσκει ο Άγγελος Λάντος, o Βραβευμένος με 2 Αστέρια Michelin Executive Chef της ΣΠΟΝΔΗΣ, Διευθυντής Σπουδών και Καθηγητής του Ινστιτούτου Μαγειρ...
