Την Κυριακή 2 Οκτωβρίου 2022 στην Χαλκίδα στην προβλήτα Αγ. Νικολάου, πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση «Γιορτή Σαρδέλας». Στόχος της εκδήλωσης ήταν η ανάδειξη του συγκεκριμένου θαλασσινού προϊόντος αλλά και του ρόλου της Εύβοιας ως μία από τις κύριες περιοχές παραγωγής και εξαγωγής του.
Η Γιορτή τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και διοργανώνεται από τον Οργανισμό Κεντρικών Αγορών και Αλιείας (ΟΚΑΑ) και το Σωματείο Ιχθυέμπορων και Επιχειρήσεων Ιχθυόσκαλας Χαλκίδας «Ο Ευβοϊκός», με υποστηρικτές το ΙΕΚ PRAXIS, την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας, το Εμπορικό Επιμελητήριο Εύβοιας, τον Δήμο Χαλκιδέων, τον Οργανισμό Λιμένων Ν. Εύβοιας (ΟΛΝΕ), το Σωματείο Αλληλοβοήθειας Μελών Επιμελητηρίου Εύβοιας (ΣΑΜΕΕ), τον Οργανισμό Πολιτιστικής Ανάπτυξης (ΟΠΑΣΤΕ), την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Στερεάς Ελλάδας , το Σωματείο Καταστηματαρχών Εστίασης –αναψυχής –ψυχαγωγίας Ν. Εύβοιας «Ξένιος Ζευς», την Alia Sea Food Company και το Σωματείο Αρτοποιών Εύβοιας.
Κατά τη διάρκεια της ημερήσιας εκδήλωσης, πραγματοποιηθηκαν πολιτιστικές – ψυχαγωγικές εκδηλώσεις και ανοιχτά εργαστήρια με διαγωνισμούς μαγειρικής, παρουσία του σεφ Αλέξανδρου Παπανδρέου καθώς και δραστηριότητες με το τοπικώς παραγόμενο προϊόν με τη συμμετοχή παραγωγών και επιχειρήσεων από όλη τη χώρα.
