Στέφανος Ανδρέου

Στέφανος ΑΝΔΡΕΟΥ, Head Chef Εστιατόριο Μουσείου Ακρόπολης

 Σπουδές

• 2005-2007: Κρατικό ΙΕΚ Μαγειρικής Τέχνης Αθηνών
• 2002-2005: Ανωτέρα Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων Ρόδου
• 2001-2002: Απολυτήριο Ενιαίου Λυκείου( 9^ο Ενιαίο Λύκειο Πειραιά)

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΠΕΙΡΑ                                                                            

• Από 1^η Ιουνίου 2012 έως και σήμερα: Head Chef στο εστιατόριο του Νέου Μουσείου της Ακρόπολης.
• Τη σεζόν 2017: υπεύθυνος και γαστρονομικός σύμβουλος για το ξενοδοχείο Mykonian Mare 5* στη Μύκονο.
• Τη σεζόν 2015: γαστρονομικός σύμβουλος για το ξενοδοχείο Cephalonia Palace 4* στην Κεφαλονιά.
• Από το καλοκαίρι του 2009 έως 30 Μαΐου 2012: sous chef στο εστιατόριο στο Νέο Μουσείο Ακρόπολης.
• Χειμερινή σεζόν 2009: Α΄ μάγειρας στο εστιατόριο ‘’ΝΑΜΑ’’, στην Πλάκα.
• Καλοκαιρινή σεζόν 2007: Β΄ μάγειρας στην κεντρική κουζίνα στο «Rodian Amathus» Ρόδος
• Χειμερινή σεζόν 2007: Α΄ μάγειρας στο εστιατόριο ‘’Cellier zea’’ στον Πειραιά.
• Καλοκαιρινή σεζόν 2006: Astir Palace Vouliagmeni, Αθήνα: Β΄ μάγειρας στο a la carte restaurant ‘’SAO’’ .
• Καλοκαιρινή σεζόν 2005: Rodian Amathus, Ρόδος: Γ΄μάγειρας στην κεντρική κουζίνα
• Καλοκαιρινή σεζόν 2004: President,  Αθήνα: Υπάλληλος υποδοχής
• Καλοκαιρινή σεζόν 2003: Hilton Rhodes Resort, Ρόδος: Σερβιτόρος στα τμήματα ‘’Pergola’’ a la carte restaurant και ’Castelania’’ κεντρικό εστιατόριο

Άλλες ενασχολήσεις και εμπειρίες.

• Δίπλωμα συμμετοχής  στο διαγωνισμό μαγειρικής από το 4^ο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας 2006.
• Χάλκινο μετάλλιο στο διαγωνισμό μαγειρικής από το 5^ο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας 2007.
• Έπαινος στο διαγωνισμό μαγειρικής από το 5^ο Πανελλήνιο διαγωνισμό μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής τέχνης.
• Παρακολούθηση ημερίδας από το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου, για έρευνα που διεξήγαγε στους τουρίστες της Ρόδου.( Ρόδος, 23 Απριλίου 2004)
• Μέλος γραμματειακής υποστήριξης στο προ-ολυμπιακό συνέδριο για τον αθλητικό τουρισμό. (Ρόδος, 04-06 Ιουνίου 2004)
• Εθελοντής στο Παγκόσμιο Φεστιβάλ ‘’SPECIAL OLYMPICS’’. ( Ρόδος, 14-21 Μαΐου 2004)
• Συμμετοχή στο ‘’εργαστήρι για την αναβάθμιση και βελτίωση παρεχόμενων ποιοτικών υπηρεσιών των ξενοδοχείων’’, Quality through Diversity. ( Ρόδος, 30 Νοεμβρίου 2004)
• Δίπλωμα για συνεισφορά στην επιτυχία εκδηλώσεων εορτασμού του Αγίου Νικολάου. (Ρόδος, 6 Δεκεμβρίου 2003)
• Διπλωματική εργασία με θέμα ‘’ Εφαρμογή HACCP, ISO 22000 σε επισιτιστικές μονάδες ‘’.
• Συμμετοχή στις ετήσιες εκδηλώσεις της σχολής ΑΣΤΕΡ, στο τμήμα της κουζίνας. ( Ρόδος, 2002 και 2005)

Ξένες Γλώσσες:  

• Aγγλικά επιπέδου Lower ( Πολύ καλά)
• Γαλλικά: (Μέτρια)